Nos actualités
Séminaire réseau 2026 : deux journées d’échanges, de retours terrain et de vision collective à Angers
Les 20 et 21 mai derniers, les franchisés ETIENNE Coffee & Shop et les équipes siège se sont réunis à Angers à l’occasion du séminaire réseau 2026.
Nouvelle carte 2026 ETIENNE : adapter l’offre sans perdre la cohérence réseau
Carte 2026 ETIENNE : nouveautés, offre salée et structure flexible. Une approche pensée pour les réseaux de franchise et les réalités du terrain.
Café : ETIENNE choisit de baisser ses prix dans un marché sous tension
Dans un marché du café en phase de détente, ETIENNE choisit d’ajuster ses prix à la baisse, avec des réductions allant jusqu’à 21 % sur ses cafés. Au delà d’un…
ETIENNE passe le cap des 30 shops avec une nouvelle implantation à Soissons
Dans la vie d’un réseau franchisé, certains caps sont particulièrement significatifs : celui des 30 points de vente traduit le passage d’une phase de développement à un modèle désormais structuré.
Laval : vers une transmission réussie pour ETIENNE Coffee & Shop
Dans la vie d’un réseau, certaines étapes sont révélatrices. La reprise de deux points de vente par un nouvel entrepreneur en fait partie. À Laval, ETIENNE Coffee & Shop s’apprête…
Prendre le temps, une autre idée de la performance
Le coffee shop se pense souvent comme un lieu de passage rapide, ETIENNE revendique une autre approche : plus lente & plus engagée.
Et si entreprendre en franchise était d’abord une question d’alignement ?
La réussite d’un franchisé repose avant tout sur l’alignement entre l’entrepreneur, la marque et la vision du métier. Une conviction au cœur de l’approche ETIENNE Coffee & Shop.
ETIENNE Coffee & Shop à FRANCHISE EXPO 2026 : Une success story occitane qui s’invite à Paris
ETIENNE Coffee & Shop participe pour la première fois au Salon Franchise Expo 2026 à Paris, du 14 au 16 mars 2026.
Faire du café, pas du concept
Au royaume des coffee shops, beaucoup parlent du café, mais peu en maîtrise le savoir-faire. Notre brûlerie occitane, elle, continue de fumer.
Laval : deux fonds de commerce ETIENNE Coffee & Shop à reprendre
Le réseau ETIENNE Coffee & Shop annonce la mise en vente de ses deux points de vente situés à Laval (Mayenne).
Le coffee shop n’est plus ce que vous croyez (et c’est tant mieux)
Fini le duo cappuccino-cookie : le coffee shop devient aujourd’hui un espace hybride, capable de répondre à plusieurs moments de consommation.
Rentrée ETIENNE®, des nouveautés qui font sens
Parce qu’un réseau vivant repose sur l’anticipation, l’agilité et des propositions concrètes, nous avons travaillé ces derniers mois sur plusieurs axes produits et services. Tour d’horizon des nouveautés lancées cette…
Coralie, nouvelle Chargée de communication chez ETIENNE Coffee & Shop
Le passage de flambeau est officiel : après huit années de collaboration au sein d’ETIENNE Coffee & Shop, Yann quitte ses fonctions du service communication pour de nouveaux projets. Nouvellement…
Gamme salée : le tournant stratégique d’ETIENNE qui redéfinit l’expérience Coffee & Shop
La franchise ETIENNE Coffee & Shop ouvre un nouveau chapitre de son développement. L’enseigne introduit pour la première fois une offre salée au cœur de son concept. Un virage réfléchi,…
Aulnay-sous-Bois : ETIENNE Coffee & Shop poursuit son développement en Île-de-France
Le 26 juin dernier, ETIENNE Coffee & Shop a inauguré une nouvelle adresse à Aulnay-sous-Bois. Deux semaines seulement après l’ouverture réussie de Rouffiac-Tolosan, cette implantation marque un nouveau pas dans…
Jérémie et Thomas prolongent leur aventure castraise pour 7 ans de plus
Forts de sept ans de succès gourmand et d’une fidélité sans faille à l’esprit de qualité et de service d’ETIENNE Coffee & Shop, Jérémie et Thomas réaffirment aujourd’hui leur engagement…
Ouverture réussie pour le nouveau magasin de Rouffiac-Tolosan près de Toulouse
La franchise ETIENNE Coffee & Shop continue son expansion sur le territoire français avec l’ouverture d’un nouvel établissement le 11 juin 2025, dans la commune de Rouffiac-Tolosan, en périphérie de…
AVIGNON – Reprenez le magasin historique ETIENNE Coffee & Shop
À VENDREMAGASIN HISTORIQUE & ATYPIQUEAVIGNON – C.C CAP SUDÀ VENDREMAGASIN HISTORIQUE & ATYPIQUEAVIGNON – C.C CAP SUD Parmi les belles histoires de la franchise ETIENNE Coffee & Shop, celle du…
Un séminaire 2025 : 2 jours d’échanges et de convivialité en plein cœur de Paris
Les 15 et 16 mai derniers, ETIENNE Coffee & Shop a rassemblé ses franchisés à Paris pour son traditionnel séminaire – 2 journées intenses mêlant analyses stratégiques et moments de…
ETIENNE Coffee & Shop : Le concept qui révolutionne l’expérience coffee shop s’étend avec 2 nouvelles ouvertures en juin
Le réseau ETIENNE Coffee & Shop poursuit son développement avec l’ouverture de 2 nouveaux établissements en juin 2025. Ces nouvelles adresses à Rouffiac Tolosan (31) et Aulnay-sous-Bois (93) incarnent parfaitement…
Lancement de la nouvelle carte Dégustation 2025
Depuis le 24 avril dernier, ETIENNE Coffee & Shop a dévoilé sa nouvelle carte « dégustation », alliant tendance, innovation et savoir-faire. Cette évolution démontre la capacité de l’enseigne, fondée en 1907,…
Franchise Expo 2025 – Interview de Cédric Chazelle, Co-fondateur ETIENNE Coffee & Shop
Dans l’ambiance bouillonnante du Salon Franchise Expo 2025, notre partenaire « Toute la Franchise » a tendu le micro à Cédric Chazelle, co-fondateur d’ETIENNE Coffee & Shop. L’occasion d’échanger autour de l’univers…
5 ans d’existence : Retour sur l’aventure ETIENNE Coffee & Shop de Villeurbanne
En avril 2020, Pierre a pris un pari audacieux en ouvrant un ETIENNE Coffee & Shop à Villeurbanne, dans un local laissé vacant par la fermeture d’un Starbucks®. C’était un…
Purple Choco Berry : quand ETIENNE Coffee & Shop bouscule les codes du coffee shop
Depuis le 28 février, nos vitrines se sont colorées d’un violet aussi éclatant qu’intrigant. Le responsable ? Le Purple Choco Berry, notre dernière création en édition limitée qui ne laisse…
ETIENNE Coffee & Shop intègre le prestigieux classement du Financial Times
Lien vers l’article >> Chez ETIENNE Coffee & Shop, nous avons toujours eu à cœur d’innover et de faire grandir notre réseau avec passion et exigence. Aujourd’hui, nous sommes fiers…
Carré de Soie : Saisissez l’opportunité unique de reprendre le 1er magasin franchisé du réseau
À VENDREEMPLACEMENT PREMIUMCARRÉ DE SOIE – VAULX-EN-VELINÀ VENDREEMPLACEMENT PREMIUMCARRÉ DE SOIE – VAULX-EN-VELIN Plus qu’un commerce, un lieu de vie chaleureux où vos rêves d’entrepreneuriat trouveront un sens. Imaginez-vous, chaque…
S’adapter et innover : le défi relevé par ETIENNE Coffee & Shop en 2024
L’année 2024 a présenté son lot de défis, dans un contexte où l’inflation, les évolutions géopolitiques et un climat d’incertitude ont marqué le paysage économique. Dans ces conditions, ETIENNE Coffee…
🎄 Noël chez ETIENNE Coffee & Shop : quand la magie des fêtes booste nos Coffee Shops 🎄
https://franchise.etienne-coffeeshop.com/wp-content/uploads/2024/12/video-Noel.mp4Noël, c’est l’un des moments les plus importants de l’année chez ETIENNE Coffee & Shop. C’est une période où tout s’accélère, où les vitrines brillent, où les saveurs enivrent, où…
Bayonne : Reprenez un ETIENNE Coffee & Shop en Emplacement Premium
À VENDREEMPLACEMENT PREMIUMBAYONNE – PLACES DES HALLESÀ VENDREEMPLACEMENT PREMIUMBAYONNE – PLACES DES HALLES Il est assez rare de voir une affaire aussi bien située et performante se libérer. Aujourd’hui, une…
Yohann, nouveau Développeur Produit ETIENNE Coffee & Shop
ETIENNE Coffee & Shop est heureux d’annoncer l’arrivée de Yohann au poste de Développeur Produit. Un nouvel élan pour le développement de notre réseau Pour un réseau de franchise comme…
La communication, clé du succès dans une franchise : bonnes pratiques et usages pour franchiseur et franchisés
Dans un réseau de franchise, la communication est le socle d’une relation fructueuse et durable entre le franchiseur et ses franchisés. Une communication réussie ne se limite pas à transmettre…
Comment choisir le meilleur emplacement pour votre ETIENNE Coffee & Shop ?
L’implantation de votre coffee shop est une étape clé pour assurer le succès de votre franchise ETIENNE Coffee & Shop. Un emplacement stratégique peut transformer votre établissement en un lieu…
![ETIENNE Coffee & Shop accompagnement à l'ouverture - Formation [featured media 4798]](https://franchise.etienne-coffeeshop.com/wp-content/uploads/2023/09/formation2.jpg)
L’accompagnement à l’ouverture ou comment bien faire décoller la fusée.
Ouvrir en franchise sous l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop, c’est profiter d’un savoir-faire reconnu, de procédures éprouvées, d’une image de marque de qualité, d’outils de gestion performants, d’une assistance et…
L’Émergence des Cafés de Spécialité en France : Une Révolution dans la Tasse
Depuis quelques années, une révolution discrète mais profonde s’opère dans l’univers du café en France : celle des cafés de spécialité. Longtemps considérée comme la terre du café « traditionnel…
ETIENNE Coffee & Shop au Salon Forum Franchise de Lyon : une participation pleine de promesses!
Le 10 octobre 2024, les 2 co-fondateurs de l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop, Cédric Chazelle et Vincent Rieutort, accompagnés de Yann Pereira leur chargé de communication, ont participé au Salon…
Comment ETIENNE Coffee & Shop révolutionne le secteur des franchises de coffee shops ?
Le marché des coffee shops est en plein essor, porté par une demande croissante pour des lieux conviviaux où savourer des boissons de qualité. Pourtant, dans un paysage déjà bien…
ETIENNE Coffee & Shop, une expérience unique entre café et thé d’exception
Chez ETIENNE Coffee & Shop, le café occupe une place centrale, avec des grains soigneusement torréfiés dans nos propres ateliers pour garantir une qualité incomparable. Mais saviez-vous que nous sommes…
« Un café avec … Emmanuel Nicolleau » – Le Café
Nous avons décidé au travers d’une série de vidéos tournées en boutique de vous présenter certains de nos franchisés.Autour d’un café ☕️, ils nous parlent de leurs parcours, de leurs…
Le Thé de Noël Sapin d’Épice, nouvelle création originale ETIENNE
Si certains ne jurent que par le vin chaud, d’autres comme nous aiment se réchauffer au coin du feu avec un délicieux thé de Noël.
« Un café avec … Sylvie Munoz » – La formation
Nous avons décidé au travers d’une série de vidéos tournées en boutique de vous présenter certains de nos franchisés. Autour d’un café ☕️, ils nous parlent de leurs parcours, de…
ETIENNE Coffee & Shop soutient Octobre Rose
Octobre est là et avec lui les signes de l’automne qui s’installe peu à peu. Si Octobre s’avère le mois de l’automne, c’est aussi 31 jours qui mettent à l’honneur…
« Un café avec … Laurent Fernandez » – L’accompagnement
https://youtu.be/-jEu_pMnMxk Nous avons décidé au travers d’une série de vidéos tournées en boutique de vous présenter certains de nos franchisés.Autour d’un café ☕️, ils nous parlent de leurs parcours,…