En avril 2020, Pierre a pris un pari audacieux en ouvrant un ETIENNE Coffee & Shop à Villeurbanne, dans un local laissé vacant par la fermeture d’un Starbucks®. C’était un choix risqué : « Réussir là où le géant Américain ne l’a pas fait » ; particulièrement avec les incertitudes liées à la pandémie de Covid. Cinq ans plus tard, le coffee shop de Villeurbanne est l’un des plus performants du réseau ETIENNE Coffee & Shop, grâce à la détermination de Pierre et à l’engagement de son équipe.
Ces résultats, plus qu’encourageants, traduisent la capacité d’innovation et d’adaptation face à l’adversité. Ils soulignent également la pertinence de la stratégie, axée sur l’expérience client et une offre qui évolue avec les tendances du marché.
Une ouverture en période de crise : Une détermination sans faille
Ouvrir en 2020, alors que les premiers signes de la pandémie apparaissaient en France, représentait un défi de taille. Pour Pierre, il s’agissait de transformer un local abandonné par sa clientèle en un lieu convivial dans un contexte rythmé par les incertitudes liées aux confinements et aux restrictions sanitaires. Grâce à la force du concept et à un travail de fond sans relâche, il a réussi à créer un espace chaleureux et accueillant, offrant à la communauté locale un endroit où se retrouver dès que cela était possible.
L’emplacement de notre coffee shop sur l’avenue Henri Barbusse à Villeurbanne a toujours été un lieu stratégique. Nous sommes ravis de voir comment notre concept a su s’implanter et prospérer à cet endroit. C’est la preuve de la pertinence de notre modèle et de l’attractivité de notre offre.
Cédric Chazelle – Co-fondateur
De Starbucks à ETIENNE : Une Nouvelle Vision
La fermeture de l’enseigne américaine aurait pu être perçue comme un mauvais présage. Cependant, l’enseigne ETIENNE a choisi de voir cette situation comme une opportunité. En reprenant cet emplacement, elle a redéfini l’expérience offerte aux clients de Villeurbanne, misant sur l’accueil, la vente au détail et la qualité des produits ainsi que sur un service à table personnalisé. Contrairement à l’approche plus anglosaxonne de leur prédécesseur, ensemble, ils ont su instaurer une relation de proximité, en faisant du coffee shop un véritable point de rencontre pour les habitants du quartier.
Ces cinq dernières années ont été riches en défis, mais aussi sources de grandes satisfactions. Ouvrir cet ETIENNE Coffee & Shop à Villeurbanne, c’était avant tout créer un lieu chaleureux où chaque client se sentirait chez lui. Voir nos clients revenir et nous soutenir, surtout pendant les périodes difficiles du Covid, a été une grande preuve de leur fidélité. Je suis fier du chemin parcouru avec mon équipe et reconnaissant envers notre clientèle pour leur confiance.
Pierre – Franchisé Villeurbanne
Une relation de confiance avec la clientèle
Pierre et son équipe se sont investis pleinement. La stratégie de l’enseigne a toujours été de miser sur la qualité des produits, l’écoute des besoins de la clientèle et la création d’une atmosphère conviviale. Ce travail de proximité a permis de fidéliser une clientèle qui apprécie non seulement les produits proposés, mais aussi les valeurs véhiculées par l’enseigne, l’accueil chaleureux et le cadre chaleureux du coffee shop.
Les valeurs d’ETIENNE Coffee & Shop – qualité, service, savoir-faire, innovation et responsabilité – se révèlent au quotidien dans la gestion du coffee shop de Villeurbanne. Pierre a mis un point d’honneur à offrir une expérience client qui dépasse la simple dégustation, en faisant de chaque visite un moment plaisant et authentique.
Un exemple inspirant pour les futurs franchisés
Pour les futurs candidats à la franchise ETIENNE Coffee & Shop, l’histoire de Pierre Da Costa est une source d’inspiration. Elle montre que, même en période de crise, il est possible de construire un projet prospère en faisant preuve de résilience, d’écoute et de détermination. Rejoindre ETIENNE Coffee & Shop, c’est faire partie d’une communauté où chaque franchisé a l’envie de proposer des produits de qualité, un service irréprochable et une expérience client unique.
Le coffee shop de Villeurbanne illustre comment le concept ETIENNE Coffee & Shop peut transformer un lieu en un véritable succès. C’est cette passion, combinée aux valeurs de la marque, qui permet à ETIENNE Coffee & Shop de se distinguer et de prospérer.
Félicitations à Pierre et à toute son équipe pour ces cinq années de succès qui en annoncent beaucoup d’autres !
Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du coffee shop urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & cosy. Notre ambition est de sublimer chaque instant. Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.