l’e-shop etienne-coffeeshop.com au cœur de la stratégie digitale ETIENNE Coffee & Shop

Après une année 2020 extraordinaire qui a fait exploser les ventes en ligne sur l’e-shop www.etienne-coffeeshop.com ; l’activité 2021 confirme l’engouement des clients de l’enseigne pour le e-commerce et laisse apparaître de nouveaux comportements d’achats. ETIENNE Coffee & Shop innove et adapte sa stratégie digitale.

Innover & savoir s’adapter pour évoluer & se développer

L’année 2020 fût une année extraordinaire pour le e-commerce. Les confinements successifs, le recours au télétravail et les nouveaux modes de consommation ont considérablement augmenté l’activité de l’e-shop ETIENNE Coffee & Shop permettant ainsi aux clients de la marque de continuer de s’approvisionner et aux nouveaux, de découvrir la qualité des produits ETIENNE Coffee & Shop. En 2021, si la croissance n’est plus aussi fulgurante, elle est importante, constante et confirme l’engouement des clients pour le e-commerce. Nous remarquons aussi de nouveaux comportements d’achats et surtout de nouvelles attentes tournées vers le digital.

2021, une croissance qui confirme l’intérêt pour le e-commerce

En 2020, sur fond de crise sanitaire, l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop avait enregistré une augmentation de 166% de son chiffre d’affaires par rapport à 2019. En 2021, avec un retour progressif à une “quasi-normalité”, l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop s’attendait à des chiffres plus près des standards de croissance notamment grâce aux retours des clients en boutique. Cette croissance reste pourtant importante. En effet, l’exercice 2021 a montré une augmentation de 12,5%, pour afficher un chiffre d’affaires de 180 000€.

Ces bons chiffres sont le résultat d’une stratégie e-commerce affirmée, d’une visibilité accrue notamment grâce à des investissements de l’enseigne en web-marketing mais aussi le résultat des nouveaux modes de consommation. Les clients sont plus exigeants et veulent aujourd’hui des produits de meilleure qualité issus du circuit court, et plus responsables… des valeurs chères à l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop.

Une stratégie digitale orientée vers le renforcement du lien avec le client

Avec l’assouplissement des restrictions espérées, l’enjeu principal pour le réseau ETIENNE Coffee & Shop est de faire revenir les clients en magasin car c’est bien là le cœur de son concept : Accueillir, servir et sublimer l’instant plaisir. Si les parcours clients ont tendance à se digitaliser, les points de vente ETIENNE Coffee & Shop “physiques” offrent une expérience unique, qu’un e-shop ne peut recréer : un lieu social où il fait bon se détendre et profiter de délicieux moments, à vivre seul ou à partager en famille ou entre amis.

Pour cela, la direction de l’enseigne et le service marketing ont décidé de miser sur une stratégie Web-to-Store efficace ainsi que sur les expériences de ventes omnicanales.

  • Le Click&Collect
  • En juin 2020, juste à la sortie du 1er confinement, l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop a lancé son système de Click & Collect. Un système “web-to-store” où le client commande en ligne et où il est libre de choisir son point de vente. La spécificité de ce système est que là où certaines enseignes encaissent directement le client et ne se servent de leurs points de vente que comme “pick-up stores”, l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop quant à elle, laisse la facturation à son franchisé lui permettant ainsi de lui proposer éventuellement d’autres offres mais en lui permettant surtout de créer du lien.

    Si aujourd’hui le Click&Collect ne représente qu’une petite part de l’activité de l’e-shop ETIENNE Coffee & Shop, il est amené dans les années à venir à évoluer afin de proposer aux clients un service digitalisé rapide et efficace. Il permet aussi aux franchisés du réseau une meilleure gestion de leur activité de vente en vrac et/ ou d’accessoires en améliorant par exemple les temps d’attente en boutique ou encore de permettre aux clients de s’informer sur les produits de l’enseigne avant de venir les acheter en boutique.

    Aujourd’hui, nous avons constaté un nouveau comportement d’achat de certains de nos clients, qui nous a été remonté par nos franchisés, qui consiste à faire des recherches sur Internet avant de venir acheter en magasin. Un comportement en croissance régulière et que nous avons remarqué depuis l’explosion du e-commerce : les consommateurs souhaitent pouvoir allier les expériences du digital avec celles du magasin physique.

    Cédric Chazelle, Co-fondateur

    • Un système de fidélité digital “embarqué”

    Depuis mai 2021, la franchise ETIENNE Coffee & Shop a généralisé et globalisé son système de fidélité à l’ensemble de son réseau. Ce nouveau système basé sur le “06” des clients ETIENNE Coffee & Shop leur permet aujourd’hui de recevoir, de manière automatisée, des points qui sont ensuite convertis en bons d’achats utilisables dans l’ensemble des points de vente du réseau ainsi que sur le site internet du réseau ETIENNE Coffee & Shop. Le client peut à tout moment consulter son compte fidélité sur son smartphone ou dans son “Wallet” (portefeuille digital). Ce nouveau système rentre dans la stratégie d’omnicanalité de l’enseigne qui consiste à créer une synergie entre le “digital” et le “physique” dans les expériences d’achats des clients.


    L’innovation est au cœur du concept ETIENNE Coffee & Shop. Innover et savoir s’adapter pour évoluer et se développer, c’est le crédo de l’enseigne ETIENNE Coffee Shop. Là où certains voient la digitalisation et l’e-commerce comme une rupture de la relation clientèle, le réseau ETIENNE Coffee & Shop y voit justement une opportunité de la renforcer.
    Pour 2022, les équipes du Marketing Digital visent une progression d’au moins 33% du chiffre d’affaires de l’e-shop et vont renforcer leur stratégie afin de permettre une expérience d’achat optimale. Notamment grâce au recrutement récent d’un développeur web “Full Stack” qui sera en charge de l’optimisation des sites du groupe ETIENNE Coffee & Shop (B2B, B2C & Intranet). Un lifting, plus qu’une refonte, du site BtoC est d’ailleurs prévu pour le début de l’année.

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    Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du coffee shop urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & cosy. Notre ambition est de sublimer chaque instant. Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.

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