A la découverte des Pôles // Partie 3 : Animateur réseau

Pour renforcer la performance commerciale de chaque point de vente, développer l’image de marque de l’enseigne, tout en assurant une stratégie nationale efficace, la franchise a besoin d’un relais opérationnel sur le terrain capable de représenter le franchiseur chez le franchisé.
C’est là qu’intervient Fabien, animateur de réseau chez ETIENNE Coffee & Shop. Véritable clé de voûte de la relation franchiseur-franchisé, il s’assure du respect de la politique commerciale menée par l’enseigne. Il contribue à la formation continue des franchisés, la transmission des connaissances et du respect des bonnes pratiques au sein du réseau tout en favorisant l’échange entre franchisés et la remontée d’informations au franchiseur. L’animateur de réseau ETIENNE Coffee & Shop représente le franchisé chez le franchiseur.

Le rôle de l’animateur de réseau ETIENNE Coffee & Shop

Les franchisés ETIENNE Coffee & Shop se reconnaissent tous dans les valeurs de l’enseigne, ils ont, cependant, chacun des motivations et des caractéristiques différentes. Pour faire le lien entre la tête de réseau et les points de vente ETIENNE Coffee & Shop, le rôle de l’animateur de réseau est crucial. Chez ETIENNE Coffee & Shop, voici les principales missions de Fabien :

• • Veiller à ce que la stratégie marketing et commerciale de l’enseigne soit bien appliquée dans chaque point en assurant la formation et le contrôle des procédures
  • S’assurer du respect de l’image de marque de l’enseigne
  • Remonter au siège les idées, les besoins, les avis des clients constatés sur le terrain
  • Créer de la synergie et du lien entre les franchisés

Il est le garant de l’esprit de l’entreprise et de la cohésion du concept tout en étant à l’écoute des franchisés.

Véritable allié du franchisé, l’animateur est capable de mettre en lumière des leviers de croissance jusqu’alors insoupçonnés. De la mise en place de nouveaux outils de communication à l’optimisation du merchandising en magasin, en passant par la création d’événements ou de nouvelles offres, … Il est au service de la performance commerciale de tous les membres du réseau.Il est aussi à l’écoute des avis et des idées d’innovation des franchisés. Tout en gardant en tête la notion de performances et de stratégie, il met toute son empathie et son savoir-être pour entretenir une relation de confiance avec les franchisés et leurs équipes.

• 2 – Représenter le franchiseur chez le franchisé

L’animateur réseau est les yeux du franchiseur en boutique. Dans un concept comme celui de la franchise ETIENNE Coffee & Shop, il faut être irréprochable dans tous les domaines. Un très haut niveau de qualité et de service est demandé en magasin, c’est dans cette optique que Fabien à chacune de ses visites forme les franchisés et leurs équipes et remet à niveau certaines procédures et pratiques si nécessaire. iI audite aussi le point de vente afin de mettre en lumière les forces et les axes d’amélioration de chaque franchisé ETIENNE Coffee & Shop. Cet audit est réalisé en présence du franchisé et via outil digital propre à l’enseigne, qui permet une exécution rapide des points de contrôle mais aussi une lecture intuitive, rapide et précise des résultats.

Fabien, qui es-tu ?

La formation au cœur du concept ETIENNE Coffee & Shop

la transmission d’un savoir-faire centenaire, le retour d’expérience ou la mise en place de procédures éprouvées font parties des raisons principales qui ont décidé les franchisés à choisir ETIENNE Coffee & Shop comme partenaire. Pour être digne de leur choix et assurer aussi la pérennité du concept, la qualité de la formation est primordiale tant au niveau du franchisé qu’au niveau de ses équipes. D’ailleurs pour l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop, la formation ne se limite pas à une formation initiale mais bien à une formation continue, tout au long de l’activité du franchisé.

Une fois la formation initiale validée, le travail de formation ne s’arrête pas pour autant. En effet, les pratiques, les procédures et les recettes évoluent et Fabien est là pour former le franchisé que ce soit à l’ouverture ou tout au long de l’année. Même si les visites et les audits sont souvent l’occasion de faire une remise à niveau sur la formation ; Fabien s’assure souvent de la qualité de formation du franchisé et de ses équipes via divers outils comme des QCM notés (questionnaires à choix multiples) portant sur de nouveaux modules de formation sans cesse actualisés autour des différents thèmes de notre métier (l’accueil, la vente, le service, la communication, l’hygiène, le management, …).Cette formation continue est aussi assurée par une actualisation permanente des modules de formation (disponibles sur l’intranet du réseau). Fabien est aussi chargé de mettre à jour par exemple les mercuriales fournisseurs, les ressources réseau comme les étiquettes, les listes allergènes, …

Du rôle clé de garant des bonnes pratiques et des procédures en passant par la formation et le contrôle des ressources, voici les missions de l’animateur de réseau chez ETIENNE Coffee & Shop. C’est en instaurant une excellente communication entre franchiseur et franchisés mais aussi entre les points de vente eux-mêmes, que l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop est en mesure de conforter voire d’augmenter les performances commerciales de son réseau.