Le 07 novembre dernier avait lieu une conférence de presse organisée par l’Agglomération Hérault Méditerranée en présence du président et Maire d’Agde, Mr Gilles D’Ettore; du maire de Bessan, Mr Stéphane Pépin-Bonet, et du Directeur de l’Agence d’attractivité Blue, Mr Pascal Pintre, annonçant entre autre l’implantation du nouveau siège social ETIENNE Coffee & Shop pour un montant de 4 millions d’euros au cœur de la zone Héliopôle à Bessan (34).
Le choix d’un emplacement idéalement situé
Basée depuis 2010 à Béziers, l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop va déménager sur un nouveau terrain de 5 000m2 à quelques dizaines de kilomètres de là ; à Bessan et plus précisément dans la zone Héliopôle. Cette nouvelle zone d’activité économique développée par l’Agglomération Hérault Méditerranée et l’agence d’attractivité Blue est idéalement située au carrefour des autoroutes A9 et A75, située à 15mn de la gare TGV d’Agde, de l’aéroport de Béziers Cap d’Agde et à 30 min de celui de Montpellier Fréjorgues. Notons aussi que cette zone bénéficie d’un accès au très haut débit grâce à la fibre optique 1GB. En plus de l’implantation du nouveau siège social ETIENNE Coffee & Shop, cette zone accueillera prochainement aussi une zone commerciale composée d’un hypermarché du groupe Intermarché ainsi que d’un retail park, une maison de santé pluriprofessionnelle, un Hotel B&B, une salle de sport, … Cette zone d’activité sera sans conteste l’une des zones économiques les plus dynamiques de la région.
Étant tous les deux originaires d’Agde, nous sommes très attachés à notre région. Alors lorsque l’opportunité de venir s’installer à Bessan, au cœur de l’agglomération Hérault Méditerranée, s’est offerte à nous ; nous avons tout fait pour qu’elle devienne une réalité. Nous sommes très fiers d’avoir concrétisé ce projet depuis longtemps envisagé.
Un nouveau bâtiment adapté au développement du réseau ETIENNE Coffee & Shop
En développant son nombre de points de vente sur le territoire, il est nécessaire pour le réseau ETIENNE Coffee & Shop de prévoir ses futurs besoins en logistique, en production et en ressources humaines. C’est donc pour cela que Cédric Chazelle & Vincent Rieutort, co-fondateurs de l’enseigne et actuels dirigeants de la tête de réseau et centrale d’achat, ont depuis longtemps prévu ce déménagement. S’ils ignoraient l’emplacement précis du futur siège social, la structure, la surface et la modélisation étaient déjà imaginée.
- un entrepôt de stockage (1 400m2) en plain-pied avec quai de déchargement pour améliorer les conditions de réception et d’envoi de marchandises et permettre de passer de 250 palettes de stockage à près de 1 200 palettes. Avec cette surface de stockage, l’enseigne pourra envisager l’avenir sereinement et continuer de pouvoir fournir un nombre toujours grandissant de boutiques.
- un atelier de torréfaction (250m2) au rez-de-chaussée du bâtiment pouvant accueillir les outils de production de l’enseigne et permettre ainsi de traiter les nombreuses tonnes de cafés torréfiés (100 tonnes en 2022 – 130 prévues en 2023) par les maîtres torréfacteurs ETIENNE Coffee & Shop.
- un espace de bureaux (325m2) au 1er étage moderne, design et intelligemment imaginé pour permettre aux 11 salariés de l’enseigne de travailler efficacement et en toute quiétude (salle de réunion, box d’isolement, bureaux fermés, salle de pause, … ). Les salariés déjà en poste devraient être rapidement rejoints par une dizaine de nouveaux collaborateurs dans des domaines variés comme la logistique, l’administratif, la comptabilité, la communication ou encore l’animation-réseau.
- un local dédié à l’e-shop et à la préparation de commande
- un studio de shooting photo et vidéo pour les besoins des services communication & marketing
Un nouvel investissement financier et RSE
Si l’éco-conception est une des valeurs fondamentales du concept ETIENNE Coffee & Shop. La prise en compte de l’empreinte écologique, énergétique mais aussi le bien-être des salariés sont pour les dirigeants de l’enseigne une nécessité citoyenne et une responsabilité sociétale de l’entreprise. C’est dans cette optique que le nouveau bâtiment amiral ETIENNE Coffee & Shop sera doté de panneaux solaires sur la totalité de la toiture ; de nombreux puits de lumière favorisant l’éclairage naturel ; de luminaires intelligents (à intensité adaptée) dans les bureaux et de bornes de recharges pour voitures électriques au niveau du parking client et personnel du complexe. Il y aura aussi beaucoup d’investissement dans le matériel adapté pour lutter contre les Troubles Musculo-Squelettique (TMS) comme des bureaux ergonomiques, des transpalettes élévateurs électriques, des chariots de commandes électriques ou des chargeurs eux aussi électriques pour les sacs de café de 60kg, … Ces nombreux aménagements viennent renforcer les actions et mesures déjà prises au sein de l’entreprise en matière de RSE comme le recyclage des cartons d’emballage, le café et le thé offert aux employés durant la journée, le partenariat avec un primeur local fournissant sur site aux équipes légumes et fruits frais.
© Guy Rieutort
Plus qu’un siège social, un véritable complexe ETIENNE Coffee & Shop
Si ce nouveau bâtiment répond au besoin matériel et logistique de l’enseigne, le souhait des dirigeants a aussi été d’en faire un véritable complexe dédié au concept et à la marque ETIENNE Coffee & Shop. Ce nouveau complexe, en plus d’être fonctionnel pour le réseau, sera une magnifique vitrine pour la marque. Pour cela, en plus de l’entrepôt, des bureaux et de l’atelier de torréfaction, du local e-commerce, du studio photo, le bâtiment comprendra aussi :
- un magasin d’usine (150m2) à l’image des points de vente existants où chacun pourra venir découvrir le concept, y déguster les 15 origines de cafés fraîchement torréfiés sur place ou l’une de nos 140 références de Thés et d’Infusions voire l’une des 90 boissons gourmandes proposées par l’enseigne.
- une salle de formation afin de pouvoir recevoir et former les nouveaux franchisés du réseau (et leurs équipes)
- Une salle de dégustation appelée “salle de cupping” pour initier les les clients à la dégustation de café et/ou de thé.
En tant que franchiseur, l’une des composantes de notre métier est de protéger notre réseau et de le rendre pérenne. C’est pour cela que nous nous devons de toujours avoir un coup d’avance sur notre développement et prévoir ainsi nos futurs besoins qu’ils soient financiers, logistiques , matériels ou en personnel. Cet investissement financier était prévu et d’autres le sont aussi à plus ou moins long terme, c’est aussi ça de bien se développer, c’est savoir prévoir et nous le devons à nos franchisés.
Une nouvelle étape importante est franchie pour le réseau ETIENNE Coffee & Shop. Plus qu’un aboutissement, cette nouvelle implantation est une preuve du développement important, continu et réfléchi de l’enseigne française.
Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du coffee shop urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & cosy. Notre ambition est de sublimer chaque instant. Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.