Après avoir annoncé, au début du mois, la signature de 3 nouveaux points de vente à Evry (91), Lyon Ampère (69) et Rosny /s Bois (93), le réseau ETIENNE Coffee & Shop clôture cette rentrée et ce mois de Septembre par l’annonce de la signature de son 25ème magasin à Carcassonne (11).
mélanie & laurent, nouveaux franchisés
Après avoir débuté sa carrière dans la restauration, Laurent s’est tourné vers la grande distribution. Il a gravi les marches du secteur une à une jusqu’à devenir directeur général d’un Hypermarché. Aujourd’hui, ressentant le désir de changer de vie professionnelle et l’envie d’entreprendre avec son épouse Mélanie dans une structure à taille humaine, le couple a choisi l’enseigne ETIENNE Coffee & Shop.
Pour nous, franchiseur, voir des candidats comme Laurent & Mélanie, s’investir autant dans leur projet de franchise ETIENNE Coffee & Shop, c’est ultra positif et cela nous conforte dans le développement de notre concept ! En effet, Mélanie & Laurent sont déterminés et nous avons su en quelques semaines trouver le local dont ils rêvaient. La cellule est idéalement placée en sortie de caisses et en face de l’accueil de l’hypermarché, ce nouveau magasin fera incontestablement partie des fleurons de l’enseigne.
Laurent & Mélanie ont décidé d’ouvrir leur point de vente ETIENNE Coffee & Shop dans la belle cité de Carcassonne et plus précisément dans le nouveau centre commercial Rocadest. Ce centre commercial situé en périphérie de la ville de Carcassonne offre 40 000m2 d’espace shopping et détente ; la cellule ETIENNE Coffee & Shop, quant à elle, sera de 170m2 environ accompagnée d’une terrasse de 20m2.
Carcassonne est la 2ème ville de l’Aude (11) à accueillir un ETIENNE Coffee & Shop et surtout la 7ème en Occitanie. Le nombre de points de vente au sein du réseau ETIENNE Coffee & Shop sera donc de 25 unités avant la fin du 1er trimestre 2023.
Cette future ouverture à Carcassonne démontre l’attractivité de notre concept en Occitanie et plus particulièrement dans le département de l’Aude. Mélanie & Laurent ont découvert notre concept grâce à notre unité pilote de Narbonne. C’est bien la preuve que nos magasins rayonnent tant au niveau de leur clientèle qu’au niveau des candidats à la franchise.
Le réseau ETIENNE Coffee & Shop continue de grandir et de se développer. De nombreux autres projets sont en instance de validation. ETIENNE Coffee & Shop s’affirme de jour en jour dans le secteur très dynamique des Coffee Shops en France.
Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du coffee shop urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & cosy. Notre ambition est de sublimer chaque instant. Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.