© Crédit photo : Le Courrier de la Mayenne / Thomas Blond
Jérôme CHAPLET est donc le 3è franchisé du réseau à ouvrir un second point de vente, qui sera par la même occasion le 19è établissement du réseau ETIENNE Coffee & Shop. Jérôme ouvrira un format “Corner” en plein centre-ville de Laval. Ce nouveau format, inauguré en Juin 2021 au cœur de la Part-Dieu à Lyon est la version 100% Coffee Shop du concept. L’unique différence avec son grand-frère “Coffee & Shop” se trouve dans le fait qu’il n’y aura pas, dans ce nouvel établissement, de zone dédiée à l’achat de café & de thé en vrac.
ETIENNE Coffee & Shop – Plan 3D
Ce nouvel établissement n’est pas un ETIENNE Coffee & Shop “simplifié” ou “simpliste”, ce format, même s’il ne propose pas de vente en vrac, bénéficiera des mêmes standards qualitatifs propres à l’enseigne. La qualité sera partout comme dans notre 1er établissement. Je suis heureux de proposer de nouveau aux Lavallois un endroit où ils pourront déguster des boissons de qualité sur place ou à emporter. Je suis convaincu qu’ils seront nombreux dès l’ouverture à venir constater par eux-même la qualité de notre offre.
Jérôme Chaplet
Ce lavallois pur souche a toujours voulu créer sa propre entreprise dans sa région. Après avoir recherché des franchises “Coffee Shop”, il a finalement été séduit par un concept 100% français avec un réel savoir-faire de torréfacteur, différent de l’ensemble des autres acteurs du marché; un concept où la qualité est omniprésente tant dans le service que dans la vente de café, de thé ou d’accessoires. En juillet 2015, Jérôme ouvre son ETIENNE Coffee & Shop sur le parvis des droits de l’homme à Laval. Aujourd’hui après plus de 6 ans d’activité, son établissement est devenu LE lieu de destination de tous les gourmands et amateurs de café et de thé de Laval. Aujourd’hui, il souhaite s’agrandir et assurer son leadership sur sa zone de chalandise.
L’enseigne, quant à elle, annoncera très prochainement la signature de nouvelles adresses et de nos nouveaux franchisés.
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Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du coffee shop urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & moderne. Notre ambition est de sublimer chaque instant. Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.