ETIENNE Coffee & Shop ouvre son 17ème Coffee & Shop à Lescar (64) près de Pau
Le groupe ETIENNE continue le développement de sa franchise avec l’ouverture d’un nouvel ETIENNE Coffee & Shop à Lescar (64), près de Pau. Il s’agit du 17ème Coffee & Shop du réseau. Laetitia & Frédéric Sauvage, franchisés de ce nouvel établissement, sont impatients d’accueillir leurs premiers clients le 29 juillet prochain.
Un emplacement dans une galerie commerciale très fréquentée
Ce nouvel coffee & shop ETIENNE sera le 2ème établissement du département des Pyrénées-Atlantiques. Après Bayonne, capitale du Pays Basque, c’est à Lescar, dans le Béarn, que s’installera la franchise. Situé dans une galerie commerciale très fréquentée des palois (C.C. Pau-Lescar), ce nouvel établissement proposera un service de vente à emporter et un service à table. Bénéficiant d’une surface de 190m² et plus de 90 places assises, ce coffee & shop figurera parmi les plus grands du réseau. Les clients pourront profiter de l’extérieur avec ses deux terrasses.
Une envie d’entreprendre dans un concept novateur
C’est avec l’envie d’entreprendre dans un concept novateur en forte expansion que Laetitia & Frédéric Sauvage ont décidé d’ouvrir leur premier coffee & shop ETIENNE. A la recherche d’indépendance et d’autonomie tout en étant accompagnés par la force d’un réseau. Ce sont les motivations qui ont orientées ces deux futurs gérants vers la franchise ETIENNE. Le développement, le dynamisme de la marque ETIENNE et l’évolution permanente des produits ont été également des éléments cruciaux dans leur prise de décision à ouvrir un coffee & shop ETIENNE.
Laetitia a plus de 25 années d’activités commerciales en BtoB et BtoC. Quant à lui, Frédéric est chef de projet depuis plus de 15 ans. Il a développé de fortes compétences en management, finance et relation client dans l’industrie automobile. C’est la volonté de mettre à profit leurs compétences qui les a déterminés à concrétiser ce nouveau projet de vie.
Plusieurs semaines de travaux en prévision et une formation intensive
C’est le 10 mai dernier que les travaux du nouveau Coffee & Shop ETIENNE ont débuté pour être prêt à accueillir ses premiers clients le 29 juillet prochain.
Durant ces semaines de préparatifs, Laetitia & Frédéric bénéficieront de trois semaines de formation dispensée par le franchiseur ETIENNE. Ils pourront s’imprégner du concept ETIENNE Coffee & Shop avec notamment la découverte et l’apprentissage de l’univers du café et du thé. Seront enseignés également les modes opératoires pour la création des boissons gourmandes. Mais aussi le respect des normes d’hygiène, la gestion, ou encore la communication et les ressources humaines. Une large part de la formation est dédiée à la mise en pratique dans le coffee & shop pilote du réseau à Narbonne. A la fin de cette formation, Laetitia & Frédéric finaliseront l’aménagement de leur point de vente pour l’ouverture tout en étant toujours accompagnés par la tête de réseau.
Le réseau ETIENNE continue son expansion
Une nouvelle ouverture qui démontre la force du groupe ETIENNE malgré ces derniers mois de confinement. En effet, 5 coffee & shops ont été ouverts durant cette période de crise sanitaire (Villeurbanne, Bordeaux, St-Nazaire, Lyon La Part-Dieu et Lescar).
Cédric Chazelle et Vincent Rieutort, les deux fondateurs de la franchise ETIENNE Coffee & Shop nous confient que l’ouverture d’un nouveau coffee & shop est toujours un heureux événement pour tous les acteurs de la franchise. Le groupe ETIENNE ainsi que les 16 franchisés se réjouissent déjà d’accueillir de nouveaux collaborateurs.
Restez connectés pour découvrir de belles images de cette ouverture qui s’annonce haute en couleur !
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Le concept ETIENNE® Coffee & Shop est l’association du café urbain & dynamique et du salon de thé à la française chaleureux & moderne.
Notre ambition est de sublimer chaque instant.
Cet instant peut être Plaisir, Gourmand, Détente ou Découverte, les Coffee & Shops ETIENNE® se différencient des autres coffee-shops grâce à des produits et des boissons de qualité & un service à table, personnalisé, humain et expert.